橄榄油，沿着锅📿壁，进入平底锅，很快发出了⚏声响🝉。
绘里奈将带🖿有鱼皮的鳗鱼肉😙🁴放入锅中，把带鱼皮的那一面朝下。
鱼🁁🂴📁皮下的脂肪，在高温之下，快速融化，鱼肉和鱼皮之间，也出现了分离的情况。
绘里奈快速将鱼肉从锅中取出🗉🙯🍸，放到餐盘里，慢慢地剥下鱼皮。
稍微喘了口气，绘里奈又快速将切好的洋葱倒入了🝉锅中，进行翻炒。
现在还不是休息的时候，一定要保证菜品的😐质量。
绘里奈的动作越发快捷。
“绘里奈…🖿…应该📳🞽🙩感到压力了吧？”一色慧看着大屏幕里的凯瑟琳，有些担心。
“薙切大小姐能赢下比赛……我🖜相信。”新户绯沙子语气坚定。
“在这种压力🄔下，确实有可能烹制出惊🝣人的菜品。”白石龙一轻声说道，“我对他们，还是🈒♛🉇比较相信的。”
“这样最好。”一色慧眯起眼睛，看🖵🖻🗴向大屏幕。
赛场的三名选手，在处理完鱼🗉🙯🍸肉之后，也开始后续的操作。
程怀志把一口大锅📳🞽🙩放在炉火上，接着拿起了一个竹垫，放进锅里，将切成段的鳗鱼肉竖起，放入竹垫的中心位置，又将鳗鱼头和鳗鱼尾放在竹垫的边缘，之前炸好⚻🖣的葱结和姜块也被放在鳗鱼肉段上。
浸炸了葱结🖿和姜块的热油，😙🁴沿着锅壁倒入锅内，再加入绍酒，开始焖煮。
现场的观众🖿们看到这一幕后，眼睛🌸发亮，目不转睛地看着赛⛴🞤场。
在排位赛期间，东方学园烹制的菜品，平均质量是最🜇⛧🜯高的，也让他们对华夏菜抱有很多🔰的期待。
尤其，昨天🖿下午的卵石牛柳，带给了他们莫大的惊喜，更让他们笃定了一个想法—☪—如果有机会，一定要试吃一口顶级的华夏美食。
“程选手的华夏菜，真是让人充满期许。”😐评委🔾席上的艾迪看着赛场，喃喃自语道。
大屏幕📘🛅🚃内的程怀志，在锅内煮🗉🙯🍸沸之后，又往里面放入了各种食材，看得人眼花缭乱。☜⛳
“程选手？”伊斯特华路揉着下巴，🖵🖻🗴有些疑惑，“对不起，艾迪老师，我之前没试吃过这名选手的菜品，我想问，他的料理很好吃吗？”